【今夏】盛岡でプロや外国人と”新・ご当地らあめん”作りに挑戦!「みちのくらあめんクエスト」

名物ご当地らあめんが無い岩手県盛岡市で、「東北に、わざわざ足を運びたくなる“究極のらあめん”」を地域と旅行者、らあめんを愛する日本人と外国人がみんなでつくるプロジェクトです。

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開催予定日

次回開催は今夏予定

料金に含まれるもの

食材、会場代

別途費用(現地で支払いを要するもの)

市内らあめん店食事代、追加食材(希望の方のみ)

「作って、食べて、語り合う」…そんな、らあめんタイケンに参加してみませんか?

いまや日本だけでなく世界中で愛される“麺料理の王様・らあめん”。国内外のらあめんファンと、東北のらあめん店主、生産者らがタッグを組み、新しくて美味しい新・定番らあめん作りにチャレンジする取り組みです。「東北に、わざわざ足を運びたくなる“究極のらあめん”」を生み出すことを目指しましょう!
 


当日は朝10:00に盛岡駅の目の前にあるアイーナ(いわて県民情報交流センター)に集まり参加者みんなで、らあめんディスカッション。記念すべき、らあめん作りのテーマを話し合います。わんこそば・じゃじゃ麺・盛岡冷麺と三大麺が有名な、NOODLE TOWN・岩手にふさわしい、新らあめんを、参加者みんなで話し合うことからスタートです。
 


そしてその後には、思い思いのスープ、麺、トッピング食材を選びながら、らあめん作りにチームに分かれ挑戦します。地元のらあめんマスターがコツやヒントを伝授してくれますから、初めてのらあめん作りの人も安心です。"My家らあめん"を既にお持ちのらあめんマニアの方には、地域の食材を活かした新しい味つけにチャレンジしてみてください。らあめん作りが終わった後には、各チームのらあめんを食べ比べて、その日生まれたNo.1「らあめん」を決定する投票を行います。No.1らあめんに選ばれると、素敵な特典もあるみたいですよ♪
 

らあめん作りが終わった後には、盛岡市内の人気らあめん店へ

らあめん作りの後には市内へ移動し、人気らあめん店の名物麺の味を堪能しながら、その日のらあめん作りを振り返り、わざわざ足を運びたくなる「新らあめん」について再び語り合います。厨房の中に入れたり、店主に話を聞けたりも出来ますので、普段は覗くことのできない、プロのらあめん作りの世界を除くことが出来ます。最後に、この日選ばれたNo.1らあめんを作ったチームを表彰し、この日のプログラムは中締めです。さらに市内のらあめん店を探索したい方は”らあめんマスター”に相談し次の行き先を相談してもいいですし、大正時代の名残が残る紺屋町の街歩きに繰り出してもいいかも知れません。

みんなでつくれば楽しい。みんなでつくるから美味しい。東北にぴったりの「究極のらあめん」をみんなで完成させましょう!

Note: 過去の「らあめんクエスト」参戦記が読めます

2016年11月、「みちのくらあめんクエスト」はパイロット版のタイケン企画として、日本人・外国人合わせて14人が参加し開催され好評を博しました!外国人から見た「参戦記」が公開中ですので、ぜひご覧ください。

参加者による「参戦記1(らあめん作り)」はこちら
参加者による「参戦記2(らあめん作り)」はこちら

参加者による「参戦記(盛岡市内の食べ歩き)」はこちら













 

会場案内

アイーナ|いわて県民情報交流センター

主催

ensorq「みちのくらあめんクエスト」事務局

問い合わせ先(電話)

03-5244-4875

問い合わせ先(メール)

info@ensorq.com

基本情報

名称第1回 みちのくらあめんクエスト
メイン会場アイーナ|いわて県民情報交流センター
集合場所アイーナ|いわて県民情報交流センター(岩手県盛岡市盛岡駅西通1ー7ー1)
開催予定日次回開催は今夏予定
所要時間/営業時間約7時間(10:00-17:00頃まで)
予約締切2017-03-15 23:59:00 +0900
料金(税別)9,500円
料金に含まれるもの食材、会場代
別途費用
(現地で支払いを要するもの)
市内らあめん店食事代、追加食材(希望の方のみ)
対象年齢高校生以上
参加資格
持ち物エプロン、タオル、ノート、ペン
募集人数上限20
最小催行人数10
主催ensorq「みちのくらあめんクエスト」事務局
問い合わせ先(電話)03-5244-4875
問い合わせ先(メール)info@ensorq.com
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その他